Mousse de chocolate branco

Existem receitas que não precisam de muitas palavras...  Não precisam de grandes descrições ou adjetivos. Só precisam de uma vontade indiscritível de saborear e viver... Viver os aromas, viver as texturas e todo o prazer que nos pode dar.

 

Como já sabem, adoro chocolate sobretudo a vertente branca, e por isso não consegui resistir a experimentar esta mousse algo diferente  para mim, uma vez que nunca a tinha confecionado.

Adorei a sua simplicidade e os seus sabores, realmente o melhor da vida está nas coisas mais simples!

 

Espero que gostem!

Mousse de Filipinos e coco

Como muitos devem saber, hoje é feriado na Estremadura (região à qual pertenço), é dia de celebrar a Ascensão do Senhor aos céus (40 dias depois da Páscoa) e de apanhar o tradicional ramo da espiga nos campos... composto sobretudo pelos malmequeres brancos e amarelos, espigas de trigo e ramos de oliveira para que nunca falte prata, ouro e pão em cada casa.

Por isso decidi aproveitar o tempo, para brindar o almoço com uma mousse bastante rápida e simples de fazer, mas também muito gulosa e fresca  (tal como eu gosto nas sobremesas).

Esta é uma ótima opção  para quando temos um ataque de gula (!!!) de um doce bem doce e não temos nem grande tempo nem grande vontade para receitas longas e complexas.

Para além disso é bastante versátil, podendo facilmente se alterar a receita, adicionando ou não alguns ingredientes, como por exemplo o coco.

Espero que esta mousse alegre ainda mais o vosso feriado (se também for o caso)!

Aguardo pelos vossos comentários!!

Copinhos de chocolate com mousse de manga

Esta publicação vem um pouco atrasada, pois tinha planeado publicá-la na sexta ou sábado antes do dia da Mãe, só que estive em Peregrinação a pé ao Santuário de Fátima de sexta a domingo e não o consegui fazer. Qualquer das maneiras, dia da mãe são todos os do ano e uma receita especial é sempre uma receita especial... por isso aqui fica a minha sugestão para a vossa sobremesa.

Uns copos de chocolate originais combinados com uma mousse fresca e saborosa de manga, deliciosa para os dias de maior calor. Pessoalmente não sou grande "apreciador" de manga, prefiro outras frutas, mas cá por casa, sou mesmo o único, pois todos a adoram, por isso decidi fazer esta receita... despareceu apenas numa refeição.

 

Termino com uma frase à  minha grande mãe, que tanto adoro!

 

"Tudo aquilo que sou, ou pretendo ser, devo à minha mãe!"

Mousse de chocolate (receita da minha mãe)

 

Para fechar a semana nada melhor do que a receita de uma das minhas sobremesas favoritas!

Esta mousse já havia sido fotografada à bastante tempo, mas as fotos ainda aqui estavam perdidas entre tantas outras na pasta que crie para o blogue!

 

A receita que vos apresento é da minha mãe, é uma receita simples e fácil para todos, mesmo para os que não dominam as artes da cozinha. Contudo, apesar da sua simplicidade (e apesar de ser suspeito na matéria) para mim é das melhores mousses que já comi, devido à sua cremosidade e equilíbrio de sabores. Confesso que sou bastante esquisito no que toca às minhas sobremesas favoritas, muitas vezes é dos  principais defeitos que noto nos restaurantes é facto das mousses serem bastante liquidas, ou demasiado "desemchabidas"... garanto-vos que vão gostar desta e que não vai dececionar! É uma receita pela certa, que fica sempre bem numa festa, numa refeição de amigos ou de família ou ainda num momento romântico a dois!

 

Fechem os olhos e desfrutem deste pequeno pecado de chocolate!