Folar de rosas com coco e canela (para todas as mães)

Hoje é dia da mãe! Um dia de agradecimento e de muito carinho para quem nos trouxe ao mundo. Este ano, um dia diferente... Um dia sem aquele caloroso abraço, mas com muito amor na mesma. Um dia de a presentear com um mimo, que se for feito por nós ainda terá mais valor. A minha sugestão é um folar "de rosas", uma receita que demora algum tempo a preparar, mas que fica com um efeito visual muito bonito, além do sabor. De certeza que as vossas mães vão adorar! Uma flor para outra flor!

Ontem terminou o Estado de Emergência, mas a vida não voltou ao normal. Por favor, mantenham todos os cuidados! Se possível não saiam de casa! O vírus continua a transmitir-se.

Feliz Dia a todas as mães!

Lasanha de carne e legumes (reaproveitamento de sobras)

Olá a todos,

Espero que estejam todos bem, tal como as vossas famílias.

Desde que publiquei a última receita, muito mudou... As nossas vidas, as nossas actividades, a nossa liberdade e mesmo o nosso comportamento. Diria até que o mundo está a mudar com esta pandemia. Tudo ficou diferente! Cá por casa, já estamos há cerca de 2 semanas em teletrabalho e o tempo já começa a ser difícil de passar. Por isso, sempre que posso dedico-me à cozinha.

A receita que vos trago, surgiu depois de termos encontrado várias sobras de carne no frigorífico (consequência da quarentena). Não as poderíamos desperdiçar, então lembramo-nos de a picar e reutilizar numa saborosa lasanha. Esta receita é bastante simples de preparar e bastante rápida de confeccionar.
Usámos placas de massa integrais para a tornar mais saudável, mas podem usar placas de massa "normais". Para obterem a carne picada, basta colocar todas as sobres de carne num processador (ou num robô) e picar alguns segundos.

Se tiverem alguma dúvida, basta mandar mensagem que eu ajudo.

Tudo a correr pelo melhor e até breve!

"Vai ficar tudo bem"

Árvore de profiteroles e um excelente 2020

O prometido é devido! Cá estou com a última publicação de 2019.

É verdade, já se passou mais um ano! 

Um ano cheio de coisas e de grandes momentos que ficarão para sempre na memória.... 

Desejo-vos um 2020 igualmente belo e cheio de bons momentos! Que a vida vos sorria sempre.

A receita que vos trago ficará muito bem nas vossas mesas de ano Novo.

Não se assustem com o número de passos pois verão que é fácil de preparar e não tem grande dificuldade. Se tiverem alguma dúvida basta perguntar.

Até para o ano!