Trouxas de requeijão e doce de abóbora

Bem parece que finalmente os incêndios estão a acalmar e as situações estão a melhorar, embora seja tempo de chorar os que partiram na tragédia de Pedrógrão Grande e de reconstruir e erguer o que ruiu. Por ser um momento de "renascer" e de reconstrução para muitas das aldeias dessa região, faço novamente o apelo a que todos contribuam com dinheiro, alimentos, águas, roupas ou outros bens. Hoje por eles, amanhã poderá ser por nós <3!

Para encerrar a semana, trago-vos outra receita criada por mim que tanto se adequa a uma entrada como uma sobremesa ou até como um petisco. A sua confecção é extremamente simples e leva bastantes poucos ingredientes. 

Como adoro requeijão e doce de abóbora decidi juntar ambos numa combinação que nunca deixa ficar mal. Em vez de apresentar o requeijão num prato apenas com o doce, decidi dar-lhe este toque mais arrojado e criar umas trouxas "circulares". No entanto também as podem preparar como se fossem um pastel de Tentúgal, certamente que também ficarão lindas.

Bom fim-de-semana a todos.

Espero que gostem.

Trouxas de queijo chévre, mel e tomilho fresco

 

Depois de uma sobremesa bem decadente para o Dia dos Namorados, chega uma entrada igualmente deliciosa para qualquer dia da semana.

Experimentei esta entrada pela primeira vez no jantar de Passagem de Ano na casa da minha amiga Daniela. Vi-a fazer enquanto estava a tratar dos mariscos (sobram sempre para mim nesse último jantar do ano!!) e fiquei com bastante vontade de a experimentar na minha cozinha. Pesquisei a receita e apercebi-me que é de um dos meus blogues favoritos, o blogue Casal Mistério, que tem sempre receitas muito originais, diversificadas e interessantes. 

Coloquei as mãos na massa e como já devem esperar, fiz algumas pequenas alterações e dei o meu cunho pessoal. A receita que vos apresento é o resultado dessas mesmas experiências.

É uma entrada muito muito fácil de fazer mas que fica um "espanto", sobretudo para quem aprecia queijo.

Aguardarei um feedback vosso sobre esta e outras receitas.

 

Espero que gostem!