Pudim de pão (cozido na Varoma)

Depois de um petisco/acompanhamento, trago-vos uma sobremesa divinal da nossa rica gastronomia portuguesa. Somos um povo, como todos sabem, muito rico em tradicionais nomedamente ao nível de entradas, pratos principais e sobremesas. Quantos de nós não adoram doces conventuais?! Ou um belo cozido à portuguesa?! Poderia ficar aqui o resto do dia a dar exemplos mas passemos à receita.

Normalmente não uso pão em sobremesas, contudo já aqui existe uma ou outra receita no blogue com esse ingrediente. Como tinha uns papo secos a estragarem-se decidi experimentar este famoso pudim, que já ouvi tantas vezes falarem. Estava reticente mas o resultado foi surpreendente, fica divinal! A textura é mácia e desfaz-se na boca a cada garfada. Não se nota especificamente o pão! Tanto que quando o fiz só revelei no fim do jantar e todos se admiraram. 

Espero que gostem!
Bom Carnaval a todos!

Pudim de croissants e caramelo

Antes de mais, boa tarde a todos! Muitos estranharão certamente o facto desta semana ter estado mais ausente e o de estar a publicar uma receita ao fim-de-semana pois costumo fazê-lo sempre de semana. Tudo isto tem uma razão, esta semana iniciei (ao fim de uma batalha de meses com burocracias, obstáculos administrativos e serviços de Faculdade)  o meu estágio de Doutoramento que durará três anos num empresa de Águas. Durante o estágio farei investigação na área da Virologia em vários tipos de água.

Como estou na empresa todos os dias até ao fim da tarde e como tenho ainda mais alguns compromissos torna-se difícil andar muito por aqui durante a semana. Mesmo que ande a espreitar os vossos blogues/páginas acabo por não conseguir partilhar muitas receitas pois como sabem leva tempo a preparar tudo. Ainda assim, fiquem descansados que não irei acabar com o blogue, este é um projecto que adoro e que não quero deixar para trás. Provavelmente abrandarei um pouco mais o ritmo de publicações e comentários mas não desistirei!

Quanto à receita, esta foi adaptada do blogue A Cozinha Coletiva, que tem umas excelentes receitas! Cada uma mais tentadora do que a outra! A receita é simples e desprovida de dificuldade! Se tiverem uns croissants que já não comam, não desistam deles e preparem esta delicia, tenho a certeza absoluta que não se irão arrepender. Para a irmã da minha namorada, esta foi das melhores sobremesas que já comeu! Por isso podem tirar as vossas ilações :P 

Espero que gostem.

Boa semana a todos!