Chips de beterraba (no forno)

 

Há algum tempo atrás descobri uma beterraba perdida aqui por casa. Como devem imaginar comecei logo a pensar o que poderia fazer com ela.... Foi então que me surgiu esta ideia de fazer chips, uma vez que já tinha feito com batata doce (receita aqui) e tínhamos gostado.

Experimentei, gostámos e por isso decidi partilhar convosco o resultado e a receita (que é bastante simples por sinal e com muito poucos ingredientes). Para além disso, é saudável pois são feitas no forno e não fritas.

 

Podem consumir este belo aperitivo sem nada (apenas as chips) ou podem conjuga-lo com uma maionese, molho de iogurte ou outro que seja do vosso agrado.

 

Espero que gostem.

Bom resto de semana a todos!

Ingredientes:

 

1 beterraba

q.b. de sal

q.b. orégãos secos

 

Procedimento:

 

1.Comece por descascar a beterraba.

2.Com ajuda de uma faca afiada ou com uma mandolina corte rodelas muito finas. Reserve.

3.Pré-aqueça o forno.

4.Forre um tabuleiro que possa ir ao forno com papel vegetal.

5.Disponha as fatias de beterraba, salpique com sal e orégãos secos a gosto.

6.Leve ao forno  até parecerem "secas".

7.Retire o tabuleiro do forno, vire as rodelas, tempere com mais um pouco de sal e orégãos secos.

8.Leve de novo ao forno até o novo lado parecer também "seco".

9.Retire do forno, deixe arrefecer as chips sobre uma grelha e sirva acompanhado com maionese ou outro molho a gosto.

 

Bom apetite!