Brigadeiros de chocolate branco e laranja

Quando chegar a casa cansado de um dia intenso e com frio... com o animo em baixo... Porque não aproveita para se sentar no sofá, ligar a televisão e deliciar-se com um pequeno pedaço de tentação preparado no dia anterior? Decerto que com este brigadeiro de chocolate branco até os mais tristes se irão alegrar!!! E para quem está de dieta, um ou dois também não fará mal ao corpo mas o espírito ficará bem mais alegre!

Este doce típico da culinária brasileira é frequentemente utilizado em festas e momentos importantes. É bastante rápido de fazer e acessível a todos...o toque da laranja contrasta com o sabor do chocolate, não ficando por isso nada "enjoativo".

Ingredientes:

 

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga

1 gema

200g de chocolate branco

1 laranja pequena

Preparação:

 

1.Bata a gema do ovo numa tigela e passe-a por um coador antes de a utilizar.

2.Coloque o leite condensado, a manteiga, a gema de ovo, o sumo e a raspa da laranja e metade da quantidade do chocolate branco (cerca de 100g) num tacho antiaderente em lume baixo.

3.Mexa regularmente o preparado anterior para evitar que pegue ao tacho (acontece facilmente se não for repetidamente mexido).

3.Quando o creme se começar a separar das paredes/fundo do tacho retire do fogo.

4.Unte com manteiga um prato ou travessa.

5.Deite o conteúdo do tacho nesse prato/travessa.

6.Leve ao frio, até o creme ficar totalmente arrefecido e rijo.

7.Rale um pouco de laranja e a restante quantidade de chocolate que não utilizou para um prato.

 

 

8.Com auxilio de uma colher, ou mesmo com as mãos, retire pedaços da massa e faça pequenas bolas.

 

 

9.Passe-as pelo chocolate branco e laranja ralada.

10.Coloque-as por fim em pequenas formas de papel e leve ao frio.

 

Sugestão: em vez de utilizar chocolate branco pode utilizar chocolate negro.

 

Bom momento de prazer!