quarta-feira, 14 de setembro de 2016

Biscoitos de limão

 
Sempre que posso gosto de ter biscoitos caseiros em casa, quer sejam para consumirmos quer sejam para oferecer. Como os frascos estavam vazios já há algum tempo, decidi colocar as mãos na massa e confecionar estes rápidos e saborosos biscoitos de limão.  A receita utilizada foi adaptada do blogue Luísa Alexandra.
Se gostam de biscoitos com um sabor suave para acompanhar um bom chá experimentem estes!
 
Espero que gostem.


 
Ingredientes:

200g de margarina
40g de manteiga
200g de açúcar
1 ovo
1 limão (raspa)
440g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

 
Preparação:
 
1.Num recipiente misture a margarina e a manteiga amolecidas com o açúcar.
2.Junte o ovo e a raspa de limão. Misture bem.
3.Misture a farinha com o fermento.
4.Adicione a mistura de farinha/fermento ao preparado anterior.
5.Se necessário, amasse bem a massa com as mãos.
6.Pré-aqueça o forno.
7.Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal ou com um tapete de silicone.
8.Faça pequenas bolas de massa.
9.Disponha as bolas de massa no tabuleiro forrado e achate-as com auxilio de um garfo.
10.Leve ao forno até ficarem douradinhos.
11.Retire do forno e deixe-os arrefecer em cima de uma grelha.
 






 
Bom apetite!

8 comentários:

  1. Adoro este tipo de biscoito... maravilha!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  2. Ora bem, noutro dia o meu pai pediu-me para fazer qualquer coisa com limão. Acho que vai ser mesmo isto!

    Lena's Petals xx

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  3. Adoro biscoitos!!! E de limão ficam mesmo deliciosos ^_^
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  4. Não há como os biscoitos (e tudo em geral) feito em casa! Cresci a ver a minha mãe fazer tudo em casa e esse também é o meu lema! O tempo aqui já pede um chá morno e nada melhor que uns Biscoitinho caseiros a acompanhar! Fica um lanche perfeito! Beijinhos

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  5. Adoro o sabor do limão nos biscoitos, e esses vão mesmo bem com um café! :) Beijinhos
    --
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  6. Parecem ser bem bons, pelo menos assim de aspeto parece ser o tipo de coisa que eu ia gostar muito. Beijinho. :)

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  7. Que aspecto caseirinho tão bom. Ficaram maravilhosos!!


    Bimby & SAbores da Vida

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  8. Esses biscoitos são mesmo gulosos! Com sabor a limão ainda mais :D

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