sexta-feira, 29 de janeiro de 2016

Espetadas de fruta grelhada com iogurte de lima

 
Mais uma sexta-feira... mais uma semana que se encerra!! Logo, mais uma receita.
Como já sabem, sou um guloso nato, não vivo sem doces e sempre que posso publico-os... mas tanto açúcar também faz mal e enjoa, por isso decidi trazer-vos uma receita bem mais saudável e uma outra hipótese de utilizarem/preparem fruta. 
Estas espetadas de fruta grelhada são bastante acessíveis de fazer, bastante rápidas também, mas muito saborosas.
Existirão decerto pessoas que  poderão torcer o nariz, por não gostarem de fruta quente ou de fruta cozinhada, mas experimentem, arrisquem que não se vão desiludir.
A combinação do iogurte com a lima e com a fruta é fantástica.
 
Espero que gostem!
Vemo-nos na próxima semana por aqui, mas todos os dia pelo facebook!!


Ingredientes:

2 colheres de sopa de mel
2 limas
150ml de iogurte natural
1 lata de rodelas de ananás (em conserva)
1/2 banana
1 pêssego
1 a 2 maçãs verdes
2 colheres de sobremesa de açúcar


Preparação:
 
1.Comece por colocar de molho os paus de espetadas num recipiente com água (assim impedirá que se queimem quando forem colocados na grelha).
2.Numa taça pequena misture o mel com a raspa e sumo das limas.
3.Divida o preparado em duas partes.
4.Misture uma das partes com o iogurte e reserve.
5.Coloque a outra metade do preparado noutra taça e junte as frutas já cortadas em pedaços (banana, ananás, pêssego, maçãs).
6.Misture tudo muito bem e deixe repousar durante alguns minutos.
7.Passado algum tempo, preencha os paus de espetadas, alternando as frutas.

 
8.Ligue o grelhador (ou utilize uma chapa de grelhar) e deixe aquecer.
9.Disponha as espetadas e polvilhe com uma colher de sobremesa de açúcar.
10.Passado alguns minutos, vire as espetadas e polvilhe com o resto do açúcar.
11.Retire do lume, deixe arrefecer ligeiramente e sirva com o iogurte de lima.
 





 
Sugestão: em alternativa ao iogurte de lima, podem servir as espetadas de fruta acompanhadas com chocolate.

Bom apetite!

6 comentários:

  1. Já me deste ideias para o fim de semana! Beijinhos

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  2. Uma boa sugestão. Rápida e saudável. Humm..
    Obrigada!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  3. Quem diria que umas "simples" espetadas de fruta podiam ter tão bom aspecto! :) Antes não era muito apreciadora de fruta cozinhada mas recentemente comecei a gostar, boa sugestão! :)
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  4. Que sugestão deliciosa! Como sobremesa, para mim está perfeito, mas acho que também deve acompanhar lindamente uma carne grelhada :)
    Beijinhos e bom-fim-de-semana
    Ana Costa || www.petiscana.com

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  5. Uma excelente sugestão!!! Adoro ;)
    Beijinho e boa semana.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  6. Ficaram muito bonitas :) Nunca fiz nada do género!

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