terça-feira, 28 de fevereiro de 2017

Panquecas de queijo Quark

 
Antes de mais, quero desejar a todos os leitores/seguidores do blogue um excelente Dia de Carnaval. Podem começar este dia de alegria por preparar umas deliciosas panquecas para os que mais amam, certamente que gostarão muito da ideia/ação.
 
Nestas panquecas em concreto, em vez de utilizar iogurte ou outro ingrediente semelhante decidi utilizar queijo Quark, que como devem saber é saudável. Para além de ser mais saudável, este queijo confere às panquecas uma textura macia e suave. A receita, como sempre, é simples e descomplicada, sendo preparada em apenas alguns minutos.
 
Podem usar esta dica também para "ocupar" os mais pequenos enquanto estão de férias de Carnaval, decerto que gostaram muito do desafio de as preparar e ainda mais de as comer.
 
Divirtam-se muito hoje e todos os dias do ano!!
 
Espero que gostem!

sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

Robalo com cebola e tomate no forno


Embora inicialmente não gostasse muito de peixe, como quase todos os jovens, esse gosto foi se alterando e refinando ao longo do tempo e hoje em dia gosto bastante, apesar de depender muito do  tipo de peixe e da forma com que é confecionado (continuo a odiar peixe cozido por exemplo). Costuma-se dizer "que peixe não puxa carroça", no sentido figurado que comer peixe não dá força para trabalhar, em parte até concordo com essa verdade, muitas vezes temos fome mais rapidamente depois de almoçarmos peixe, mas por outro lado discordo, acho que um bom prato de peixe também pode ser reconfortante e saciante, ainda por cima se tiver uns bons acompanhamentos.
Para além disso, o peixe também é um alimento extremamente saudável que deve estar presente na nossa variada  alimentação.
 
A receita que vos trago foi adaptada da Revista Receitas No Forno e embora leve algum tempo de confeção, a preparação é simples e nada complicada, para além de utilizar ingredientes comuns que todos temos em casa.
 
Aqui fica a dica para uma boa refeição para o próximo fim-de-semana, ainda de Inverno.
 
Espero que gostem.

terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

Arroz doce com leite condensado cozido

 
Cá está mais uma "inovação", desta vez da tradicional receita de arroz doce que gosto tanto. Sei que nem sempre devemos mexer em receitas que já por si são deliciosas, mas decidi alterar um pouco a tradicional  e utilizar a minha amiga Bimby nesta experiência, que correu bastante bem.
O arroz doce que resulta é mais escuro que o normal (devido ao leite condensado cozido) e fica com uma textura mais de "pudim". Para além disso, fica com um gostinho a caramelo, bastante agradável.
A receita adaptei-a do blog da Luísa Alexandra.  Como podem verificar é bastante fácil e rápida de fazer, sem nenhuma complicação.
 
Espero que gostem.

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Bolo na caneca de maçã e caramelo (menos de 4min no micro-ondas)

 
Não podia terminar a semana sem vos trazer mais um bolinho!
Como amanhã e sábado estarei em formação na faculdade, decidi antecipar a publicação e trazer-vos a receita já hoje (esta que foi a minha sobremesa do almoço).
 
Como já devem saber, sou um aceso defensor de bolos na caneca, são rápidos de fazer, não dão trabalho nenhum, sujam pouca loiça e são deliciosos. Ótimos para quando nos apetece uma sobremesa doce e não queremos ter grande trabalho ou despender muito tempo. Para além disso, nem sequer tem de se ligar o fogão (menos trabalho ainda).  A única desvantagem que vejo nestes bolos é o saberem a pouco!! Ou se faz outro ou não se pode repetir uma "segunda" fatia.
 
A combinação que me apeteceu para hoje e que vos trago foi a maçã e caramelo. O sabor destes dois elementos encaixaram na perfeição.
Para além deste, também podem encontrar pelo blogue o bolo na caneca de oreo e o bolo na caneca de canela.
 
Desejo-vos um excelente fim-de-semana! Experimentem, vale a pena!

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

Trouxas de queijo chévre, mel e tomilho fresco

 
Depois de uma sobremesa bem decadente para o Dia dos Namorados, chega uma entrada igualmente deliciosa para qualquer dia da semana.
Experimentei esta entrada pela primeira vez no jantar de Passagem de Ano na casa da minha amiga Daniela. Vi-a fazer enquanto estava a tratar dos mariscos (sobram sempre para mim nesse último jantar do ano!!) e fiquei com bastante vontade de a experimentar na minha cozinha. Pesquisei a receita e apercebi-me que é de um dos meus blogues favoritos, o blogue Casal Mistério, que tem sempre receitas muito originais, diversificadas e interessantes. 
Coloquei as mãos na massa e como já devem esperar, fiz algumas pequenas alterações e dei o meu cunho pessoal. A receita que vos apresento é o resultado dessas mesmas experiências.
É uma entrada muito muito fácil de fazer mas que fica um "espanto", sobretudo para quem aprecia queijo.
Aguardarei um feedback vosso sobre esta e outras receitas.
 
Espero que gostem!

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Tarteletes de morango e creme de pasteleiro para o Dia dos Namorados


Tal como prometido, cá está uma receita em que empreguei as bases de massa areada que publiquei recentemente.
Como já devem ter percebido, esta publicação é especial e dedicada ao Dia dos Namorados que chega já amanhã. Todos os anos faço uma publicação alusiva ao tema do amor, este ano não foi excepção.
Embora com toda a sinceridade, considere que todas as outras receitas por aqui publicadas também sejam adequadas para partilhar este sentimento com as pessoas que mais gostamos.
 
Como também já devem ter visto por aqui, não me considero muito romântico, mas ao longo dos anos tenho ficado um pouco mais do que era, certamente pela influência da minha namorada. Este ano, devido a compromissos profissionais e por calhar num dia de semana, o dia será certamente celebrado de uma forma mais simples, mas o que conta para mim é a intenção e os estarmos juntos... pois o tema deste dia deve ser repetido todo o ano, toda a vida.
 
Tendo em conta que o fruto do amor é o morango, na receita que vos trago ele é o rei! Apesar de ser uma pecaminosa sobremesa de aspeto verão que é bastante rápida de confecionar, sobretudo se utilizarem massa areada de compra e o preparado de creme de pasteleiro à venda nos supermercados (para os sem tempo, esta será a melhor solução). Se preferirem confecionar vocês mesmos todos os elementos da sobremesa encontram as receitas aqui no blogue.
Espero que gostem.