Laços de laranja e canela

Cá está a minha décima participação no Desafio Dia um... Na cozinha. Para quem ainda não conhece, este é um projecto desenvolvido por um grupo no facebook para que os bloggers possam pôr em prática toda a sua criatividade e empenho na criação/reprodução de novas receitas de culinária. Até ao dia 15 de cada mês é proposto um tema  e no dia 1 do mês seguinte todos os blogues envolvidos publicam/divulgam as suas receitas.

No 43º Edição do Desafio, o tema escolhido foram os DELICIOSAS PRENDAS DE NATAL. Um tema versátil e muito original!

Pensei logo em bolachas e biscoitos, por isso pesquisei e lá surgiram estes saborosos laços adaptados de uma receita do blogue Fabrico Caseiro. São muito fáceis de fazer e ótimos para acompanhar um belo café/chá.

Este foi também o último desafio de 2016, logo um dos mais especiais!

Para o ano haverão mais!

Espero que gostem!

Ingredientes:

400g de farinha

150g de açúcar amarelo

1 colher de sobremesa de canela em pó

3 ovos

1 laranja (raspa)

1/2 laranja (sumo)

120ml de azeite

1 gema de ovo

  

Preparação:

1.Num recipiente misture a farinha com o açúcar e a canela em pó.
2.Noutra taça bata os ovos ligeiramente.
3.Adicione os ovos batidos, a raspa de laranja, o sumo de meia laranja e o azeite aos ingredientes secos.
4.Misture bem até se obter uma massa que se consiga moldar (primeiro misture com uma colher de pau e depois amasse com as mãos, até a massa ficar consistente).

5.Retire pequenas bolas de massa e molde pequenos rolos numa superfície limpa e ligeiramente enfarinhada. Dobre-os ao meio e torça-os para fazer o laço.
6.Pré-aqueça o forno.
7.Polvilhe um tabuleiro com farinha e disponha os laços.
8.Pincele cada laço com a gema batida.
9.Leve os laços ao forno até ficarem bem douradinhos.

10.Retire do forno, deixe-os arrefecer em cima de uma gelha antes de os consumir.

Bom apetite!