Cookies com chips de chocolate

 

Para amenizar a tristeza de uma semana bem chuvosa, decidi partilhar convosco uma receita das minhas bolachas favoritas!!! Descobri-as no blog da minha amiga Ovelha Negra e desde então nunca mais as esqueci. Como já devem ter percebido, a receita foi adaptada desse fantástico blog!!

 

São deliciosas para acompanhar um chá, um copo de leite ou simplesmente para matar a fome entre refeições. Ficam com uma textura macia e suave, que contratasta com os pedaços mais rijos de chocolate. Uma autêntica tentação!

 

Estas bolachas de aspeto engraçado são bastante simples de confecionar.

 

O que acham?

Espero que gostem!!

Ingredientes:

315g de farinha com fermento

1 colher de chá de fermento

1 pitada de sal

150g de manteiga amolecida

180g de açúcar amarelo
2 ovos

1 tablete de chocolate de culinária

 

Preparação:

 

1.Comece por misturar a farinha, o fermento e o sal num recipiente. Reserve.

2. Noutro recipiente bata a manteiga, o açúcar e os ovos.

3.Misture alternadamente os dois tipos de ingredientes.

4.Parta o chocolate em pedaços pequenos e junte-os à massa.

5.Pré-aqueça o forno.

6.Forre um tabuleiro que possa ir ao forno com papel vegetal.

7.Deixe cair colheradas de massa (colher de sopa) em cima do papel vegetal.

Nota: deve deixar espaço entre as bolachas.

 

 

8.Leve ao forno até as pontas ficarem douradas.

9.Retire do forno e deixe-se arrefecer totalmente em cima de uma grelha.

ATENÇÃO!!!
O MONSTRO DAS BOLACHAS ANDA POR AI!
 TENHAM CUIDADO PARA QUE NÃO AS ROUBE!

 

Desfrutem!