Crumble de maçã

 

Cá está mais uma crumble, uma sobremesa que fiquei fã desde que experimentei o de morango e baunilha.

 

Para quem não sabe a sobremesa crumble surgiu na Grã-Bretanha durante a Segunda Guerra Mundial, como consequência do racionamento da comida não haviam ingredientes para as tradicionais tortas que necessitavam de muita farinha, gordura e açúcar. Por isso, passou-se a utilizar uma simples mistura de farinha, manteiga e açúcar para cobrir a torta. A partir dessa altura este prato tornou-se muito popular devido à sua simplicidade e à sua versatilidade, pois pode ser confecionado com várias frutas.

 

Histórias à parte, verão que a receita é bastante rápida de preparar e descomplicada, para além de nos  permite aproveitar por exemplo as maçãs já "tocadas".

 

Se querem uma sobremesa deliciosa, rápida e saborosa... esta é a vossa sobremesa!!

 

Espero que gostem!

Fico a aguardar o vosso feedback.

 

Ingredientes:

 

4 a 5 maçãs

1 limão (sumo)

q.b. de  açúcar amarelo

q.b. de canela

 

60g de flocos de aveia

150g de farinha

1 colher de sopa de sementes de linhaça

100g de açúcar amarelo

120g de manteiga

 

 

Preparação:

 

1.Começe por descascar as maçãs e cortá-las em pedaços para dentro de um recipiente.

2.Esprema o sumo de limão em cima das maçãs, misture bem para que não oxidem.

3.Disponha as maçãs no fundo de uma tarteira, polvilhe com açúcar mascavado e um pouco de canela. Reserve.

4.Triture ligeiramente os flocos de aveia num processador de alimentos.

5.Junte ao processador a farinha, as sementes de linhaça, o açúcar e a manteiga derretida.

6.Processe até obter uma areia.

Nota: se não possuir um processador, pode amassar a mistura anterior à mão.

7.Coloque a "areia" por cima da maçã, tapando toda a superfície.

 

 

8.Pré-aqueça o forno.

9.Leve ao forno cerca de 20 minutos, até a "crosta" ficar moreninha.

10.Retire do forno e sirva de imediato acompanhado com iogurte, natas...

 

 

Bom apetite!