domingo, 2 de outubro de 2016

Bownies de chocolate e laranja

 
Sei que tenho estado ausente nas duas últimas semanas, mas o tempo tem sido pouco para chegar a todo lado e alguma coisa acaba por ficar para trás... Entretanto recomecei as aulas de doutoramento e os muitos trabalhos. Mas também estive quatro dias com a minha namorado na bela cidade de Paris! Prometo redimir-me esta semana, voltando ao registo habitual das publicações e partilhando convosco algumas das centenas de fotos que tenho da cidade da Luz que adorei conhecer e visitar!
 
Relativamente há receita que vos trago hoje, foi adaptada do blog Dona Bimby, que por sua vez a adaptou da conhecida receita da Nigela.
São uns tentadores brownies que se desfazem na boca em cada dentada. O leve aroma da laranja combinado com o chocolate transforma-o num pedaço de céu na minha opinião.
 
Espero que gostem!
Boa semana a todos!

Ingredientes:

 160g de manteiga
300g de açúcar mascavado
80g de chocolate em pó
 150g de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher chá de extrato de baunilha 
1 laranja (raspa)
 150g de chocolate de leite (partido em pedaços)

 
Preparação:
 
1.Comece por derreter a manteiga num tacho em lume brando.
2.Quando estiver completamente derretida junte o açúcar, mexendo com uma colher de pau.
3.Peneire para um recipiente o chocolate em pó, a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
4.Junte a mistura anterior ao tacho.
5.Quando tudo estiver bem misturado (a mistura estará seca e não bem fundida), retire do lume. Reserve.
6.Num recipiente bata os ovos com o extrato de baunilha e a raspa de uma laranja.
7.Junte o preparado dos ovos à mistura de chocolate.
8.Adicione o chocolate de leite picado à massa.
9.Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal previamente untado.
10.Pré-aqueça o forno.
11.Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno cerca de 15 minutos, até obter uma textura esponjosa.
12.Retire do forno, deixe arrefecer e corte em quadrados.
 




 
Bom apetite!

6 comentários:

  1. Se soubesses o quanto eu gosto de brownies! Eu diria mesmo que tenho dois amores, os brownies e os cheesecakes de forno, e não sei de qual deles gosto mais! Acho que gosto de ambos por igual! São mesmo os meus doces favoritos! Quem me dera poder roubar um quadradinho! beijocas

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  2. Com um regresso deste até se perdoa a ausência!! Que delícia!!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  3. Chocolate e laranja é mesmo uma combinação perfeita, e ficaram com um aspecto que oh meu Deus! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  4. Deliciosos. Não me importava de experimentar já, já um ;)
    Beijinho

    Bimby & Sabores da Vida

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  5. Belos brownies, tão húmidos e fofinhos! A combinação de chocolate com laranja é o máximo :)

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  6. Chocolate e laranja casam tão bem ^_^
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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