Paté do Mar (com queijo Quark, sem maionese)

Para muitas a azafama de preparação para a Páscoa já começou, eu sei!! Mas ainda há tempo para receitas que não são tradicionalmente caraterísticas desta altura do ano,  mas que ficam também muito bem na mesa da Páscoa , pois são um ótimo "aperitivo".

 

Decidi trazer-vos um paté do mar, como se lhe decidi chamar, ótimo para quem não gosta de maionese mas também bem mais saudável, pois é feito com queijo Quark. O tempo de preparação é de apenas alguns minutos e fica bastante saboroso, ao ser feito com atum e delicias do mar em simultâneo.

 

Deixo-vos uma última nota para quem não conhece o queijo Quark. Este queijo pode ser adquirido em supermercados como o Lidl. Tem imensos benefícios o seu uso na alimentação, pois é rico em proteína, baixo em gordura e hidratos de carbono. Para além disso, tem um sabor neutro, um preço acessível e uma textura semelhante a um iogurte grego, sendo altamente versátil.

 

Espero que gostem.
 

Ingredientes:

 

1 lata de atum

4 delicias do mar

1 colher de sobremesa de tomilho seco

4 colheres de sopa de queijo Quark

1/2 cenoura ralada

1 ovo (cozido)

 

q.b. de tostas

 

 

Preparação:

 

1.Na taça do processador junte o atum, as delicias do mar (previamente descongeladas), o tomilho seco, o queijo Quark, a cenoura já ralada e o ovo cozido.

2.Triture tudo até obter uma "pasta".
Nota: pode juntar algumas gotas de Ketchup para dar cor.

3.Leve ao frigorífico uns minutos antes de servir.

 

 

Bom apetite!