Maçã assada com crumble de aveia

A primeira receita da semana que vos trago é mais uma vez uma sobremesa doce, ainda assim desta vez, menos calórica e mais saudável do que o costume. 

Adoro maçãs assadas, tal como os meus pais e como os meus avós, por assim que vi a receita no programa da "Tia Cátia" do canal 24 Kitchen, que tanto aprecio, não resisti... imediatamente ficou na minha mente uma vontade de a adaptar (obviamente que lhe tinha de dar o meu toque como já devem saber!!) mas sobretudo de a experimentar e provar.

 

Assim foi, peguei na receita, alterei alguns pormenores, juntei outros e resultou a sobremesa que vos mostro. Pode não ter um aspeto pecaminoso e decadente, sem chocolate a escorrer ou cheia de cremes apelativos, mas podem acreditar que é bastante saborosa e agradável.

Muitos de vós decerto que não gostaram muito de comer fruta "ao natural", por isso espero que encontrem aqui  uma hipótese de a utilizarem na mesma mas de uma "forma mais atraente".

 

Espero que gostem!! Aguardo a vossa opinião, criticas, dúvidas, pois só assim poderei crescer e evoluir como "cozinheiro" e como pessoa. Muito obrigado!!!

Ingredientes:

-Maçãs:

5 maçãs reineta

4 colheres de sopa de açúcar amarelo

1 colher de sopa (mal cheia) de canela em pó

2 colheres de sopa de vinho do Porto
q.b. de sumo de limão

 

-Crumble de aveia:

80g de farinha
4 colheres de sopa de flocos de aveia

70g de açúcar refinado

35g de açúcar amarelo

60g de manteiga

 

Preparação:
 

1.Corte a parte de cima das maçãs e “escave-as” com auxilio de uma pequena colher para que fiquem ocas. Reserve o conteúdo retirado.

 

2.Regue o interior das maçãs com sumo de limão para que não oxidem.

3.Pique o conteúdo reservado das maçãs em bocadinhos muito pequenos.

4.Misture o conteúdo das maçãs já picado com duas colheres de sopa de açúcar amarelo, canela em pó  e uma colher de sopa de vinho do Porto.

5.Volte a rechear a maçã com o preparado anterior. Reserve.

3.Prepare o crumble.

4.Num processador de alimentos misture a farinha, os flocos de aveia, os dois tipos de açúcar e a manteiga (amolecida).

5.Triture  tudo até obter uma areia grossa.

6.Pré-aqueça o forno.

7.Deite o crumble por cima das maçãs, polvilhe com duas colheres de açúcar amarelo e com uma colher de vinho do Porto.

 

 

8.Leve ao forno cerca de 30 minutos, até as maçãs estarem assadas.

9.Retire do forno e sirva de imediato.

 

 

 Bom apetite!