Sanduíche de Atum

Com os dias de calor que têm estado, quem é que gosta de estar muito tempo ao fogão?! Eu não!

Por isso, nada melhor do que preparar algo simples e fresco que não precisa de ir a esse tão importante "utensílio" de cozinha.

 

Esta sanduíche é bastante rápida de fazer, sendo também bastante versátil, uma vez que pode servir para um almoço mais leve e rápido ou para um lanche mais abastado (como aconteceu comigo, em que estava cheioo de fome).

 

Os ingredientes que utilizei, são os meus favoritos, mas podem facilmente substitui-los por outros que também prefiram.

 

Espero que gostem.

Ingredientes:

-Sanduíche:

1 pão de 8 cereais

2 folhas de alface

1 tomate pequeno

1/2 cenoura

2 colheres de sopa de milho

q.b. de pasta de atum

20 pistachos

-Pasta de atum:

1/2 lata de atum

4 colheres de sopa de maionese

2 colheres de sobremesa de ketchup

1 colher de sobremesa de manjericão seco

 

 

Preparação:

 

1.Comece por preparar a pasta de atum.

2.Retire o atum da embalagem, escorra-o e coloque-o num recipiente.

3.Com auxilio de uma colher desfaça os lombos de atum.

4.Junte a maionese, o ketchup e o manjericão.

5.Misture bem, até obter uma pasta homogénea.

 

 

6.Corriga o tempero se for necessário. Reserve.

7.Abra o pão, coloque a alface, o tomate cortado em rodelas, a cenoura ralada e o milho.

8.Junte a pasta de atum.

9.Retire a casca aos pistachos, parta-os em pedaços e polvilhe a sanduiche.

10."Feche" o pão e sirva de imediato.

 

 

 

 

Sugestão: em vez de pasta de atum, pode juntar pasta de frango se preferir.

 

Bom apetite!