O blogue De aprendiz a chef está de parabéns! 5 anos de existência!
Quem diria que já passaram vários anos desde daquela manhã fria de Janeiro em 2015, quando me surgiu esta ideia de criar um blogue depois de participar no Mastechef.
Na altura que criei o blogue, ainda não haviam muitos, as redes sociais também não tinham grande expressão, havia mais tempo para ver, conhecer e interagir uns com os outros. Com o tempo, os paradigmas mudaram, e hoje há uma pressão enorme para obter visualizações, gostos e partilhas. Diria até que a publicação que conta é a de hoje, a de ontem passou a pertencer ao passado e já são poucos os que a consultam.
Como já anteriormente referi, não é fácil manter um blogue atualizado, presente e vivo. Todos temos altos e baixos, mas passados 5 anos cá estou e pretendo continuar com esta paixão. Sinceramente preparo os receitas porque gosto de partilhar, ajudar-vos a ter ideias e a demonstrar que a cozinha pode ser feita com paixão e de forma simplificada. Só com amor se consegue evoluir e ultrapassar os obstáculos!
Não me querendo alongar mais, quero apenas dizer que o bolo dos festejos foi inspirado no livro/blogue La Dolce Rita que sigo atentamente. O bolo em si (sem recheio/cobertura) não contém glúten, o que é uma grande vantagem pois pode ser comido por todos.
Se gostam de bolos de aniversário diferentes e com sabores novos, este é o ideal! Um bolo delicado, húmido e com um considerável sabor a amendoim.
Na minha festa de aniversário, nem uma fatia sobrou para mim (vejam bem!!).
Espero que gostem.
Até breve!