sexta-feira, 24 de janeiro de 2020

4º Passatempo - Para celebrar o Quinto Aniversário do Blog


O blogue faz cinco anos mas o presente é obviamente para vocês.
Este projeto, como já referi tantas vezes, só faz sentido se puder contar com a vossa atenção e feedback. 

Tenho para vos oferecer um  livro sobre bolos da Edith Bailey (ver imagem).
Nele encontrarão "30 apetitosas receitas de bolos, com ideias para muitas ocasiões, desde pequenos-almoços e almoços alancharados a cafés matinais e sobremesas elegantes".

terça-feira, 21 de janeiro de 2020

Bolo de amendoim e 5 anos de De aprendiz a chef


O blogue De aprendiz a chef está de parabéns! 5 anos de existência!
Quem diria que já passaram vários anos desde daquela manhã fria de Janeiro em 2015, quando me surgiu esta ideia de criar um blogue depois de participar no Mastechef.

Na altura que criei o blogue, ainda não haviam muitos, as redes sociais também não tinham grande expressão, havia mais tempo para ver, conhecer e interagir uns com os outros. Com o tempo, os paradigmas mudaram, e hoje há uma pressão enorme para obter visualizações, gostos e partilhas. Diria até que a publicação que conta é a de hoje, a de ontem passou a pertencer ao passado e já são poucos os que a consultam.

Como já anteriormente referi, não é fácil manter um blogue atualizado, presente e vivo. Todos temos altos e baixos, mas passados 5 anos cá estou e pretendo continuar com esta paixão. Sinceramente preparo os receitas porque gosto de partilhar, ajudar-vos a ter ideias e a demonstrar que a cozinha pode ser feita com paixão e de forma simplificada. Só com amor se consegue evoluir e ultrapassar os obstáculos!

Não me querendo alongar mais, quero apenas dizer que o bolo dos festejos foi inspirado no livro/blogue La Dolce Rita que sigo atentamente. O bolo em si (sem recheio/cobertura) não contém glúten, o que é uma grande vantagem pois pode ser comido por todos. 
Se gostam de bolos de aniversário diferentes e com sabores novos, este é o ideal! Um bolo delicado, húmido e com um considerável sabor a amendoim. 
Na minha festa de aniversário, nem uma fatia sobrou para mim (vejam bem!!).

Espero que gostem.
Até breve!