Panna cotta de morango

 

Como o Verão está preste acabar, decidi "começar a sua despedida" com uma receita com cores bem vibrantes!

Não sei qual é a vossa opinião, mas para mim a Primavera e o Verão são as melhores estações do ano. São aquelas estações em que os dias são grandes, podemos ficar a conversar ou a passear até bem mais tarde por que ainda temos imensa claridade.

O Verão também significa para mim férias e muitos momentos de descontração com aqueles que mais gosto!

Por tudo isto é com imensa pena que o vejo partir, mas como tudo na vida, tudo tem um inicio e um fim. Por isso bora lá aproveitar  muito bem os últimos raios de sol quente!

 

Relativamente à receita é bastante simples de preparar e deixo-vos duas possibilidades de a confecionarem, quer seja pelo modo tradicional quer seja com recurso à Bimby. Aconselho-vos a fazê-la um dia antes de a quererem consumir para que possa solidificar totalmente.

 

Bom fim-de-semana a todos!

Espero que gostem!

Biscoitos de limão

 

Sempre que posso gosto de ter biscoitos caseiros em casa, quer sejam para consumirmos quer sejam para oferecer. Como os frascos estavam vazios já há algum tempo, decidi colocar as mãos na massa e confecionar estes rápidos e saborosos biscoitos de limão.  A receita utilizada foi adaptada do blogue Luísa Alexandra.

Se gostam de biscoitos com um sabor suave para acompanhar um bom chá experimentem estes!

 

Espero que gostem.

Filetes de pescada com migas de espinafres

Como já todos sabem a minha perdição são os bolos e as sobremesas (pois sou um imenso guloso!) mas de vez enquanto também gosto de experimentar e partilhar convosco receitas de peixe ou carne. Aqui está uma delas!  Um receita feita com produtos bastante acessíveis e económicos mas também bastante simples de confecionar.

Qualquer questão que tenham, estou aqui para a responder!

Espero que gostem.

Bolo de maracujá

Cá está a minha oitava participação no Desafio Dia um... Na cozinha. Para quem ainda não conhece, este é um projecto desenvolvido por um grupo no facebook para que os bloggers possam pôr em prática toda a sua criatividade e empenho na criação/reprodução de novas receitas de culinária. Até ao dia 15 de cada mês é proposto um tema  e no dia 1 do mês seguinte todos os blogues envolvidos publicam/divulgam as suas receitas.

 

No 40º edição do Desafio, o tema escolhido foram os BOLOS DE FRUTA. Para quem me conhece sabe que adorei ainda mais este desafio do que os anteriores, pois sou louco por bolos. Mas também gosto muito de utilizar as frutas da época nestas "lides culinárias". Então juntou-se o útil ao agradável!

O bolo que vos trago não foi uma escolha directa e decidida no momento, mas sim ao fim de alguma procura e ponderação. 

Esta receita foi adaptada do blog Chá das Cinco que aprecio bastante.

Espero que gostem.