Pela primeira trago-vos um bolo sem ovos! Há umas semanas atrás apeteceu-me um bolo de chocolate, no entanto, os ovos tinham acabado e não tive vontade de ir de propósito ao supermercado para os comprar. Pesquisei e lá encontrei uma receita que me pareceu interessante no site do Flávio Furtado. Ainda assim confesso que torci o nariz e pensei logo na possibilidade do bolo vir a ser seco por não usar ovos, decidi por isso acrescentar uma maçã que lhe deu um belo toque de humidade. No fim de o provar percebi que os meus receios estavam errados, um bolo sem ovos não fica seco e pode ser delicioso. Foi dos melhores bolos de chocolate que já comi.
Além disso, se repararem na receita, esta pode ser facilmente convertida numa receita Vegan, bastando substituir o leite por uma bebida vegetal por exemplo de arroz ou aveia.
Se não podem consumir ovos, este bolo além de ser uma delicia, será totalmente indicado para vós. Para os que tem medo de provar um bolo sem ovos, arrisquem e experimentem, não se irão arrepender!
Embora esteja mais ausente e com menos receitas, não deixo de passar regularmente por aqui, pelo facebook e pelo Instagram do blogue. Não deixem por isso de comentar, criticar e deixar as vossas dúvidas/questões.
Bom feriado a todos e bom resto de semana.
Espero que gostem!
