Bem, parece que chegámos à última publicação do ano 2017. É verdade, o tempo voou e já se passou mais um ano, estando o blogue quase a atingir 3 anos de idade! Ainda me lembro como se fosse hoje, as primeiras publicações, as dúvidas, as reticências e os medos que não gostassem ou não fizessem sentido. Passado este tempo, acho que o blogue cresceu, evoluiu sobretudo em qualidade e hoje essas reticências e medos deixaram de existir. Gosto de partilhar convosco as minhas experiências, gosto de saber que experimentaram as minhas receitas e gosto de ver o resultado. Num projecto deste género as vossas opiniões são fulcrais para um melhoramento continuo. Deixo por isso um enorme agradecimento a quem me seguiu quer pela página do blogue, quer pelo facebook, quer pelo instagram. Muito obrigado pelos vossos emails, comentários e likes! Que em 2018 eles se mantenham e aumentem!!
Quanto ao ano de 2017, para mim foi um ano com altos e baixos. Teve óptimos momentos, nomeadamente as viagens à Madeira e a Madrid, as férias com a minha namorada e com os meus pais, o início dos meus trabalhos de Doutoramento, o descobrir que ia ser padrinho entre muitos outros... Mas não só de coisas boas se fez este ano pois tive vários dissabores com a renovação da minha bolsa de Doutoramento. Mas como se costuma dizer, o que lá vai lá vai, por isso, vale a pena recordar apenas as coisas boas!
Por fim, o bolo que vos trago foi uma das minhas últimas experiências. A receita adaptei-a do blogue As receitas lá de casa (que gosto muito de seguir). É um bolo simples, prático de preparar e que aguenta bastante tempo sem se estragar. A sua preparação é extremamente rápida e fica bem em qualquer mesa de Fim de Ano.
Voltarei para o ano, com mais e melhores receitas! Que 2018 vos traga tudo o que desejam e que seja muito doce! Feliz Ano Novo a todos!
