terça-feira, 30 de agosto de 2016

Cupcakes de baunilha e noz

 
Para vos adoçar estes últimos dias de Agosto trago-vos a receita de uns cupcakes que faço regularmente e que saem sempre bem! Nunca desiludiram ninguém!
A receita base foi retirada de um site brasileiro que já não me recordo do link pois já foi há bastante tempo.
Experimentada a massa inicial fui adicionando novos ingredientes como a noz, o que lhe deu um sabor ainda mais especial. Ainda assim podem fazê-los sem este fruto seco pois ficam igualmente deliciosos.
A decoração deixo à vossa criatividade.
 
Esperem que gostem!

quinta-feira, 25 de agosto de 2016

Salada de pêra grelhada

 
Como ainda estamos em tempo quente de Verão, decidi trazer-vos mais uma receita fresca para seguir na linha das últimas receitas.
Gosto bastante de saladas atualmente (muito por influencia da minha namorada) mas sinceramente não dispenso um bom prato de carne, sobretudo se for um bom bife! Mas de vez enquanto também sabe bem comer algo diferente e mais saudável como esta salada.
A receita foi adaptada de uma do Chef Henrique Sá Pessoa do programa Ingrediente Secreto (receita original disponível aqui), chefe que gosto muito de seguir as dicas, conselhos e receitas.
Mais uma dica rápida, acessível e descomplicada.
 
Espero que gostem!
Bom fim-de-semana a todos!

terça-feira, 23 de agosto de 2016

Gelado de bolacha e doce de ovos

 
Férias no Algarve terminadas, é hora de voltar às rotinas e aos afazeres no qual incluo também o blogue. Confesso-vos que apesar de saber muito bem descansar e repor energias junto dos que mais amamos (foram 2 semanas e meia incríveis!) também já tinha algumas saudades de vir aqui e partilhar convosco umas receitas. Quando se ama o que se faz, nunca nos cansamos de o fazer!
 
Trago-vos mais uma sobremesa fresca, rápida e simples para alegrar as vossas mesas de verão, pois na minha opinião são estas receitas mais frescas que nos sabem melhor, nesta que tem sido uma estação do ano tão quente.
Para além da sua simplicidade, também é uma sobremesa bastante versátil pois podem substituir por exemplo o doce de ovo por outro doce ou compota a vosso gosto.
 
Espero que gostem.
Boa semana a todos.

quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Panquecas americanas (E umas férias!)


Trago-vos mais uma receita bem docinha antes do blogue encerrar para FÉRIAS!!
Das várias receitas de panquecas que já experimentei, estas são sem dúvida das minhas preferidas, pois ficam com uma textura bem macia. A receita teve origem no blogue amigo Petiscana que sigo regularmente e o qual vos aconselho a espreitarem.
São extremamente fáceis e rápidas de fazer, para além de poderem ser combinadas com uma enormidade de ingredientes (doces, chocolates, topping, fruta, iogurtes....).
 
Ótimas para um delicioso lanche!
 
Espero que gostem!
Até daqui a duas semanas! Boas férias a todos! Aproveitem bem!

segunda-feira, 1 de agosto de 2016

Gelado de arroz doce

 
Cá está a minha sétima participação no Desafio Dia um... Na cozinha. Para quem ainda não conhece, este é um projecto desenvolvido por um grupo no facebook para que os bloggers possam pôr em prática toda a sua criatividade e empenho na criação/reprodução de novas receitas de culinária. Até ao dia 15 de cada mês é proposto um tema  e no dia 1 do mês seguinte todos os blogues envolvidos publicam/divulgam as suas receitas. 
Na 39º edição do Desafio, o tema escolhido foram os GELADOS. Posso-vos dizer que adorei o tema do desafio assim que li! Adoro gelados quer sejam de Verão ou de Inverno!
Decidi imediatamente fazer um gelado de arroz doce pois há algum tempo atrás provei este sabor no Algarve e gostei imenso. Assim consegui transformar uma das minhas sobremesas favoritas num delicioso gelado.
Esta foi a primeira experiência com este sabor. Correu bastante bem a sua confeção e perceberão pela leitura da receita que é bastante simples e acessível a todos vós.
 
Espero que gostem!
Boa semana a todos.