segunda-feira, 20 de junho de 2016

Bolo de natas (com creme de pasteleiro)

 
Para iniciar esta quente semana de Verão decidi trazer-vos o bolo que fiz para celebrar o meu Crisma.
Decerto que muitos estranharão estar a falar do Crisma em adulto, mas é mesmo verdade, fi-lo recentemente.
Na pequena zona onde vivo não existe catequese tendo acabado por não a frequentar em criança (apesar da educação católica que tive os meus pais também nunca me influenciaram a tal).
Foram passando os anos, sempre com vontade de o fazer... E no ano passado, chegou esse momento. Tive uma pequena catequese de adultos, fiz a Primeira Comunhão e logo de seguida o tão esperado Crisma.
Depois da cerimónia celebrei a ocasião com familiares e amigos mais próximos e obviamente que não poderia faltar um bolo para festejar! A receita escolhida foi mais uma da biblioteca da minha mãe, um bolo de natas que adoro, quer por ser muito macio quer por ter um sabor muito suave.
A receita é simples, acessível e prática.

Espero que gostem.

sexta-feira, 17 de junho de 2016

Salame de chocolate com amendoins caramelizados


Festa que é festa tem salame de chocolate!! Esta é uma das sobremesas favoritas da minha namorada, por isso  nunca falta em nenhuma festividade, nem que seja num simples jantar de amigos (todas as desculpas são boas para o fazer e para o saborear).
Nesta receita em particular decidi acrescentar amendoim caramelizado, o que o tornou ainda mais decadente, pois além do leve toque deste fruto seco ficou também com alguma contrastante crocância.
 
A lista de ingredientes  é também  barata e acessível a todos... logo não existe nenhum obstáculo a colocarem a mão na massa e a experimentá-lo.
 
Bom fim-de-semana a todos.
Espero que gostem.

terça-feira, 14 de junho de 2016

Bifanas (grelhadas) enroladas com queijo e fiambre

 
Cá estou eu de novo, um pouco triste com o empate de Portugal mas vamos acreditar que os próximos correrão bem!
 
Estive ausente estes dias pois aproveitei o fim-de-semana de 4 dias para ir com a minha namorada descobrir as bonitas terras do Norte. Estivemos no Gerês, Barcelos, Braga e Guimarães. Como esperávamos, foi uma experiência fascinante, adorámos cada momento, cada paisagem, cada monumento... Prometo-vos em breve fazer uma publicação sobre a viagem!
 
Relativamente ao prato que vos descrevo, é semelhante a outro que vos trouxe há uns tempos atrás (Bifanas enrroladas em bacon com ananás) mas com um "recheio" e uma confeção diferente.
Nós gostamos bastante dele aqui em casa e estou convencido que também vós gostarão.
É uma forma diferente de cozinhar/apresentar umas "simples" bifanas de porco.
 
Espero que gostem.

sexta-feira, 10 de junho de 2016

Triffle de maracujá

 
Antes demais... Viva Portugal! Viva o nosso lindo país. Pode nem sempre ser perfeito, mas é aquele em que nasci, cresci e que tenciono viver sempre. Feliz Feriado 10 Junho a todos!
 
A receita que vos trago é mais uma do "arquivo", que andava para ser publicada à bastante tempo, mas tal nunca se proporcionou.
Esta bela taça recheada com maracujás, natas e palmiers é deliciosa e bastante fácil de preparar.
Se tiverem uns maracujás por ai perdidos, já sabem, retirem-lhes a polpa e façam esta fantástica taça para as vossas famílias, tenho a certeza que gostaram.
 
Bom fim-de-semana a todos!
Espero que gostem.

terça-feira, 7 de junho de 2016

Ice Tea de Morango

 
Para refrescar estes dias bem quentes deixo-vos uma bebida caseira, saudável e saborosa!
Como já sabem, prefiro as coisas caseiras às manufaturadas de compra, pois assim podemos controlar tudo o que juntamos e como juntamos.
Desta vez decidi experimentar o ice tea, uma bebida que aprecio particularmente.
Gostámos bastante do resultado obtido pois não fica nada atrás do de compra.
Vale mesmo a pena experimentarem!
 
Espero que gostem desta dica.

quarta-feira, 1 de junho de 2016

Gomas caseiras de mirtilos


Cá está a minha quinta participação no Desafio Dia um... Na cozinha. Para quem ainda não conhece, este é um projecto desenvolvido por um grupo no facebook para que os bloggers possam pôr em prática toda a sua criatividade e empenho na criação/reprodução de novas receitas de culinária. Até ao dia 15 de cada mês é proposto um tema  e no dia 1 do mês seguinte todos os blogues envolvidos publicam/divulgam as suas receitas.
Na 37º edição do Desafio, o tema escolhido foram as GOMAS CASEIRAS. Confesso-vos que adorei a ideia de celebrar o dia da Criança com umas coloridas e saudáveis gomas caseiras. Já tinha publicado anteriormente uma receita de gomas de morango e de laranja e por isso decidi utilizar um sabor menos comum e que não se encontra decerto à venda nos supermercados. O sabor de mirtilos foi assim o escolhido. A cor roxa tornando-as diferentes e a meu ver bastante atrativas, para além da facilidade de confeção que exigem também.
 
"Tenham" ou não idade de crianças, aproveitem este dia para "brincarem" e serem felizes, pois tal como a ampulheta que está nas fotos, o tempo não para e por isso devemos aproveitar cada momento como único.
 
Até ao próximo desafio!
Espero que gostem.